Metapán, en Santa Ana Norte, celebrará el sábado 24 de octubre de 2026 una nueva edición del Festival de la Leche, una actividad que reunirá gastronomía, emprendimientos y tradiciones vinculadas con la producción ganadera de la zona.
La jornada se desarrollará en el parque central a partir de las 3:00 de la tarde y busca atraer a familias y visitantes interesados en conocer la cultura y los sabores de este distrito.
Entre los principales atractivos estará la elaboración de la cuajada más grande de El Salvador, una tradición que destaca la importancia de la producción lechera en Metapán. También se prevé la preparación de un dulce de leche gigante, además de la oferta de quesos, productos lácteos y otras propuestas gastronómicas locales. El festival contará con la participación de productores, comerciantes y emprendedores.
Como parte de las actividades, los visitantes podrán participar en el denominado tour de la leche, que contempla un recorrido hacia la Hacienda El Paraíso para conocer de cerca el trabajo ganadero y el proceso de producción lechera. La experiencia incluye acercamientos al cuidado de los animales, la alimentación de terneros y las técnicas de ordeño, ofreciendo una alternativa educativa para quienes desean conocer más sobre la vida en el campo.
La visita también puede aprovecharse para descubrir otros atractivos turísticos de Metapán, entre ellos su parque central, su arquitectura tradicional y los paisajes naturales de la zona del lago de Güija. De esta manera, el Festival de la Leche se presenta como una oportunidad para disfrutar de la gastronomía, conocer las tradiciones locales y apoyar a los productores y emprendimientos del distrito.
