El municipio de Corinto, en el departamento de Morazán, celebró su tradicional Festival del Maíz que este año reunió a más de 15,000 visitantes durante el fin de semana. El evento honra al maíz como la base de la alimentación y la identidad cultural de los pueblos mesoamericanos, con exposición de variedades nativas, concurso de cocina y rituales de acción de gracias.
Los productores locales exhibieron más de 40 variedades de maíz criollo, incluyendo algunas en riesgo de desaparecer, que forman parte del patrimonio genético nacional. Organizaciones como el CENTA y universidades participaron con stands informativos sobre la importancia de conservar las semillas nativas frente a la amenaza de los cultivos transgénicos.
El festival es también una oportunidad para la comercialización directa de los productores con el consumidor, eliminando intermediarios y mejorando sus ingresos. Los organizadores anunciaron que para el próximo año buscarán la declaratoria oficial de Patrimonio Cultural Inmaterial de El Salvador para este evento.
